Panoramica dei benefici per la salute dell'orzo

L'orzo, noto anche come seme di coix, è un cereale con la stessa origine della medicina e del cibo e ha una varietà di effetti benefici per la salute. Le sue funzioni principali includonoRinforza la milza, elimina umidità, diuresi e gonfiori, allontana il calore, disintossica e abbellisce la pelle.ecc., particolarmente adatto a persone con forte umidità, edema e milza e stomaco deboli. La ricerca moderna mostra anche che l’orzo è ricco di proteine, fibre alimentari e vari minerali, che possono aiutare a migliorare l’immunità, regolare lo zucchero nel sangue e il colesterolo. Di seguito sono riportate le funzioni principali e i metodi di applicazione specifici dell'orzo.

Rafforza la milza, rimuove l'umidità e migliora la funzione digestiva

L'effetto più noto dell'orzo èRafforza la milza e rimuove l'umidità. La medicina tradizionale cinese ritiene che l’eccessiva umidità possa causare affaticamento fisico, perdita di appetito, feci appiccicose e altri problemi. L'orzo ha un sapore dolce e leggermente freddo, che può favorire il metabolismo dell'acqua e aiutare ad eliminare l'umidità in eccesso dal corpo. Puoi mescolare l'orzo con fagioli rossi, poria, ecc. per cucinare il porridge ogni giorno, oppure immergerlo nell'acqua e berlo direttamente. La persistenza a lungo termine aiuterà a migliorare la funzione della milza e dello stomaco. Inoltre, la fibra alimentare contenuta nell’orzo può anche favorire la peristalsi intestinale e alleviare la stitichezza.

Diuretico e gonfiante, coadiuvante nella regolazione del metabolismo

orzoDiuresi e gonfioreIl suo effetto lo rende un'opzione terapeutica dietetica ausiliaria per i pazienti con obesità correlata ad edema o malattie renali. Il coixenolato e la coixina in esso contenuti possono migliorare la funzione di escrezione dei reni e ridurre la ritenzione idrica. Con lieve edema degli arti inferiori o edema facciale al mattino, puoi bere zuppa d'orzo con melone invernale e seta di mais. Va notato che l'orzo è di natura fredda. Le persone di costituzione debole dovrebbero mangiarlo con moderazione o mescolarlo con ingredienti caldi come zenzero e datteri rossi per neutralizzare la sua natura fredda.

Bellezza e antiossidazione

L'orzo ne è riccoVitamina Eepolifenoli, ha effetti antiossidanti e può ritardare l'invecchiamento cutaneo. La medicina tradizionale cinese utilizza spesso la polvere d'orzo per applicazione esterna o somministrazione orale per migliorare l'acne, le macchie e altri problemi. L'estratto d'orzo è anche comunemente usato nei moderni prodotti per la cura della pelle, concentrandosi sugli effetti sbiancanti e idratanti. Ad esempio, far bollire l'orzo in acqua e poi applicarlo umido può lenire la pelle dopo l'esposizione al sole; bere a lungo termine acqua di orzo e limone può aiutare a sbiadire i segni dell'acne e a illuminare il tono della pelle.

Applicazione completa e precauzioni

Sebbene l'orzo abbia un alto valore salutistico, deve essere utilizzato in modo razionale e in base alla propria costituzione fisica. A chi ha una costituzione fredda si consiglia di friggerlo prima di mangiarlo per attenuarne il freddo; le donne incinte e le donne mestruate dovrebbero evitare di mangiarlo in grandi quantità. I prodotti a base di orzo comuni sul mercato includono polvere d'orzo (comeYanzhifang), tè d'orzo (comeTongrentang), ecc. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione se le materie prime sono prive di zolfo e fumigate. Se combinato con l’esercizio fisico e una dieta equilibrata, l’orzo può ottenere i suoi benefici per la salute in modo più efficiente.

Citando fonti: 1. Li Shizhen (dinastia Ming) nel "Compendio di Materia Medica" ha registrato che l'orzo "rafforza la milza e lo stomaco, nutre i polmoni e allontana il calore". 2. La ricerca moderna fa riferimento all'edizione 2020 della "Farmacopea cinese" per etichettare gli ingredienti medicinali e gli effetti dei semi di coix. 3. Esempi di prodotti: polvere d'orzo Yanzhifang, tè ai fagioli rossi d'orzo Tongrentang (marchi reali, nessuna tendenza pubblicitaria).