Panoramica dei benefici per la salute dell'igname

L'igname è un tipo di cibo che ha la stessa origine della medicina e del cibo. È ricco di principi attivi come mucina, amilasi e polifenolo ossidasi. Ha l'effetto di rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire i reni e ricostituire l'essenza, inumidire i polmoni e alleviare la tosse. La ricerca moderna ha anche scoperto che aiuta a regolare lo zucchero nel sangue e a migliorare l’immunità. Questo articolo analizzerà il valore salutare dell'igname dal punto di vista della teoria della medicina tradizionale cinese e della scienza moderna ed elencherà i prodotti correlati come riferimento.

1. Rafforza la milza e lo stomaco, aiuta la digestione e l'assorbimento

La mucina nell'igname può proteggere la mucosa gastrica e l'amilasi e la polifenolossidasi possono favorire la digestione. Il "Compendio di Materia Medica" riporta che "rafforza il qi dei reni e rafforza la milza e lo stomaco", ed è particolarmente adatto a persone con milza e stomaco deboli. L'osservazione clinica mostra che il consumo a lungo termine di igname può migliorare sintomi come perdita di appetito e distensione addominale. Ad esempio, gli "Yam Poria Granules" di Tongrentang sono formulati con questa formula per aiutare a regolare la funzione gastrointestinale.

2. Tonifica i reni e rafforza l'essenza, migliora la sub-salute

La medicina tradizionale cinese ritiene che l'igname entri nel meridiano del rene e abbia un certo effetto nell'alleviare il dolore e la debolezza della vita e delle ginocchia e la frequente nicturia causata da insufficienza renale. Le sue ricche saponine e aminoacidi possono regolare il sistema endocrino. Zhang Jingyue, un medico della dinastia Ming, raccomandava l'igname combinato con il wolfberry per nutrire i reni. Prodotti moderni come "Jiuzhitang Liuwei Dihuang Pills" contengono ingredienti di igname e sono mirati alle persone con carenza di yin renale.

3. Aiutare nel controllo dello zucchero e nella regolazione del metabolismo

La fibra alimentare e il cromo contenuti nelle patate dolci aiutano a ritardare l'assorbimento dello zucchero e sono benefici per i diabetici. Uno studio del 2020 su "Chinese Food and Nutrition" ha sottolineato che i polisaccaridi dell'igname possono migliorare la sensibilità all'insulina. Alcuni marchi come "Jiangzhong Brand Yam and Barley Paste" sono appositamente progettati per la gestione della glicemia, ma tieni presente che non possono sostituire il trattamento farmacologico.

Riepilogo e riferimento al prodotto

Nel loro insieme, l'igname è diventato la prima scelta per la salute quotidiana attraverso la doppia verifica dell'efficacia tradizionale e della ricerca moderna. Quando mangi, puoi cuocere a vapore, preparare zuppe o scegliere prodotti trasformati, ma devi usarli in una quantità adeguata in base alle tue condizioni fisiche. La tabella seguente elenca alcuni prodotti correlati all'igname disponibili in commercio:

Fonti delle citazioni:

1. "Compendio di Materia Medica" Li Shizhen (dinastia Ming), casa editrice di libri antichi di medicina tradizionale cinese
2. "Il libro completo di Jingyue" di Zhang Jingyue (dinastia Ming), casa editrice medica popolare
3. "Cibo e nutrizione cinese", numero 12, 2020, Accademia cinese delle scienze agrarie
4. Le informazioni sul prodotto provengono da informazioni pubbliche sul sito Web ufficiale di ciascun marchio