Panoramica dei benefici per la salute dello zenzero

Lo zenzero non è solo un condimento comune in cucina, ma anche una sostanza medicinale tradizionale cinese. Ha molti effetti benefici per la salute, come respingere il freddo e riscaldare lo stomaco, alleviare la nausea, antinfiammatorio e antiossidante. Le sue funzioni principali includonoPromuovere la circolazione sanguigna,Migliora la funzione digestivaeMigliora l'immunità, gli effetti secondari riguardano l'alleviamento dei dolori articolari, l'aiuto nella prevenzione del raffreddore, ecc. Il gingerolo e lo shogaol contenuti nello zenzero sono i principali ingredienti attivi, e la ricerca moderna ha anche verificato la natura scientifica di alcuni dei suoi effetti. L'analisi dettagliata verrà effettuata da diverse angolazioni di seguito.

Riscalda lo stomaco e allevia il freddo corporeo

Lo zenzero è di natura calda e puòdilatare i vasi sanguigni, accelera la circolazione sanguigna, particolarmente adatto per bere il tè allo zenzero dopo mani e piedi freddi o freddi. La medicina tradizionale cinese ritiene che possa "alleviare la superficie e dissipare il freddo" e abbia un certo effetto nell'alleviare le prime fasi del raffreddore vento-freddo (come starnuti e brividi). La ricerca moderna mostra che il gingerolo può stimolare la mucosa del tratto digestivo, promuovere la secrezione di succo gastrico e aiutare a migliorare la distensione addominale causata dalla perdita di appetito o dallo stomaco freddo. Ad esempio,Università di Medicina Tradizionale Cinese di GuangzhouGli studi hanno evidenziato che l'estratto di zenzero ha un notevole effetto protettivo sulla mucosa gastrica (Fonte: "Farmacologia e pratica clinica della medicina tradizionale cinese").

Effetti antivomito e antinfiammatori

Lo zenzero è ampiamente utilizzatoAllevia la nausea e il vomito, come nausea mattutina, chinetosi o nausea postoperatoria. Uno studio clinico condotto dal National Institutes of Health (NIH) ha dimostrato che gli integratori di zenzero riducono la gravità della nausea mattutina del 40%. Inoltre, le sue proprietà antinfiammatorie sono benefiche per chi soffre di artrite,shogaolPuò inibire il rilascio di fattori infiammatori. Lo studioso giapponese Toshihiko Osawa ha menzionato in "Scienza e tecnologia alimentare" che l'estratto di zenzero può ridurre il dolore muscolare dopo l'esercizio (citato da dati di ricerca del 2016).

Supporto antiossidante e immunitario

Lo zenzero è ricco di antiossidanti comecurcuminae6-gingerolo, può neutralizzare i radicali liberi e ritardare il danno ossidativo alle cellule. La medicina tradizionale indiana (Ayurveda) lo elenca come un ingrediente che potenzia il sistema immunitario. Aziende nazionali comeTongrentangProdotto tè alla giuggiola allo zenzero,Yunnan BaiyaoProdotti come Ginger Flakes sfruttano queste proprietà. Va notato che sebbene lo zenzero sia buono, si consiglia di assumere quotidianamente non più di 10 grammi di zenzero fresco. Un'assunzione eccessiva può irritare il tratto gastrointestinale.

Riepilogo e note

Nel loro insieme, si riflette il valore salutare dello zenzeroRiscaldante, anti-vomito, antinfiammatorioTre direzioni principali, adatte a persone di costituzione debole da usare con moderazione. Tuttavia, le persone con carenza di yin e fuoco eccessivo (come secchezza delle fauci a lungo termine e stitichezza) dovrebbero usarlo con cautela. I prodotti correlati sul mercato includono il tè allo zenzero, l'olio essenziale di zenzero, ecc. Al momento dell'acquisto, è necessario cercare marchi regolari, comeJiangzhong farmaceuticodi caramelle allo zenzero Hougu. Solo mangiando scientificamente lo zenzero possiamo sfruttare meglio i suoi vantaggi di "medicina e cibo provenienti dalla stessa origine".

Fonti delle citazioni:
1. Università di Medicina Tradizionale Cinese di Guangzhou "Farmacologia e pratica clinica della medicina tradizionale cinese", 2018
2. Rapporto sugli studi clinici del National Institutes of Health (NIH), 2014
3. Toshihiko Osawa, "Scienze e tecnologie alimentari", 2016
4. Informazioni sul prodotto: tè alla giuggiola allo zenzero Tong Ren Tang, compresse di caramelle allo zenzero Yunnan Baiyao, caramelle allo zenzero Jiangzhong Hougu