Porridge salutare estivo consigliato: una scelta dietetica per allontanare il caldo e alleviare il caldo estivo, rinforzare la milza e nutrire lo stomaco

Il clima è caldo in estate e il corpo umano è incline a sudare, consumare energia e danneggiare i fluidi corporei. In questo periodo è opportuno mangiare un porridge salutare che sia leggero, facile da digerire e abbia l'effetto di allontanare il calore e alleviare la calura estiva. Il porridge salutare estivo comune includePorridge di fagioli mung, porridge di semi di loto e giglio, porridge di melone invernale e orzo, porridge di foglie di loto, porridge di melone amaroecc. Questi porridge non solo possono reintegrare l'acqua, ma anche regolare la milza e lo stomaco e alleviare il disagio causato dal caldo. Questo articolo inizierà dagli aspetti della combinazione degli ingredienti, dell'efficacia, dei gruppi applicabili, ecc. per aiutare i lettori a scegliere il porridge salutare estivo adatto.

Porridge di fagioli mung: la prima scelta per allontanare il caldo e disintossicarsi in estate

Il porridge di fagioli mung è uno dei porridge salutari più classici dell'estate. I fagioli verdi sono freschi in natura e dolci nel gusto.Elimina il calore, disintossica, allevia il caldo estivo e dissetaL'effetto è particolarmente indicato per le persone che soffrono di sete eccessiva, caldo eccessivo e acne durante la calura estiva. Quando si cucina il porridge di fagioli mung, è possibile aggiungere una piccola quantità di riso o riso glutinoso per aumentarne la consistenza e il gusto. Se hai una costituzione fredda o una milza e uno stomaco deboli, puoi aggiungere una piccola quantità di zenzero o datteri rossi per regolare la natura fredda dei fagioli mung. Secondo il "Compendio della Materia Medica", i fagioli mung possono "risolvere tutti i tipi di veleni dall'oro, dalla pietra, dall'arsenico e dalla vegetazione" e il loro valore medicinale è altamente riconosciuto.

Porridge di semi di loto e giglio: lenitivo e idratante, adatto a chi soffre di insonnia

Il porridge di semi di loto e giglio è un buon alimento per nutrire il cuore e calmare la mente in estate. Semi di lotoNutre la milza, ferma la diarrea, nutre il cuore e calma la mente, giglioInumidisci i polmoni, allevia la tosse, libera il cuore e allevia i problemi, la combinazione dei due è particolarmente indicata per le persone che soffrono di insonnia e irritabilità a causa del caldo estivo. Durante la cottura è possibile aggiungere una piccola quantità di zucchero di canna o di wolfberry per potenziare l'effetto nutriente. Wang Mengying, uno scienziato medico della dinastia Qing, raccomandava i semi di loto nello "Spettro della dieta Suixiju" per "tonificare il corpo, nutrire la mente e ricostituire qi e forza". Il giglio è stato elencato come alimento di alta qualità nella "Materia Medica di Shen Nong" e ha l'effetto di "controllare i gas nocivi, la distensione addominale e facilitare la defecazione".

Porridge di melone invernale e orzo: diuretico, elimina l'umidità e allevia gli edemi estivi

L'umidità estiva può facilmente portare ad edemi e perdita di appetito. Il melone invernale e il porridge d'orzo possono essere efficaci.Diuretico, riduce il gonfiore, rinforza la milza e rimuove l'umidità. Il melone invernale è ricco di acqua e povero di calorie. Se combinato con l'orzo, può potenziare l'effetto di deumidificazione. Questo porridge è adatto a persone che stanno sedute a lungo e sono soggette ad edemi, ma le persone di costituzione debole non dovrebbero consumarlo in eccesso. La moderna ricerca nutrizionale mostra che l’orzo è ricco di fibre alimentari, che possono favorire il metabolismo, mentre il melone invernale ha un alto contenuto di potassio, che aiuta a bilanciare gli elettroliti nel corpo.

Combinazioni e precauzioni del porridge salutare estivo

Anche se il porridge estivo salutare è buono, deve essere selezionato in base alla propria costituzione fisica. Chi ha una costituzione fredda può aggiungere zenzero e datteri rossi; quelli con costituzione umida e calda sono adatti per fagioli verdi e orzo; quelli con carenza di yin, secchezza e calore consigliano il porridge di giglio Tremella. Inoltre, quando si cucina il porridge, evitare di cuocerlo a temperature elevate per lungo tempo per evitare di distruggere i nutrienti. Prodotti di porridge salutari disponibili in commercio comePorridge di orzo e fagioli mung "Tong Ren Tang"., Porridge di semi di loto e giglio "Fang Huichuntang", ecc. Possono essere usati come scelte convenienti, ma il porridge fatto in casa è più fresco e controllabile. Adeguatamente abbinato al porridge estivo che preserva la salute, non solo può alleviare il caldo estivo e dissetare, ma anche rafforzare la forma fisica e trascorrere l'estate in sicurezza.

Fonti delle citazioni:1. "Compendio di Materia Medica" - Li Shizhen (scienziato medico della dinastia Ming) 2. "Spettro della dieta Suixiju" - Wang Mengying (scienziato medico della dinastia Qing) 3. I dati nutrizionali moderni fanno riferimento alla "Tabella di composizione degli alimenti cinesi" 4. Esempi di prodotti disponibili in commercio: porridge di fagioli mung e orzo Tong Ren Tang, semi di loto Fang Huichun Tang e porridge di giglio