Chi è adatto per prendere l'igname?

L'igname è un tipo di cibo con la stessa fonte di medicine e cibo. Ha le funzioni di rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire i polmoni e i reni, ecc. È adatto a persone con milza e stomaco deboli, tosse dovuta a insufficienza polmonare, minzione frequente dovuta a insufficienza renale, ecc. Inoltre, l'igname è ricco di fibre alimentari e proteine ​​del muco, che è benefico anche per i diabetici, le persone con indigestione e le persone che hanno bisogno di rafforzare la propria immunità. Il seguente contenuto verrà ampliato dai gruppi applicabili, dagli effetti specifici, dai suggerimenti sul consumo e dalle precauzioni per aiutare i lettori a prendere l'igname in modo scientifico e razionale.

1. Persone con milza e stomaco deboli

L'igname è di natura mite e di sapore dolce e ritorna ai meridiani della milza, del polmone e del rene. È particolarmente adatto a persone con milza e stomaco deboli, perdita di appetito o indigestione. Le sue proteine ​​del muco possono proteggere la mucosa gastrica e favorire la digestione e l'assorbimento. Il "Compendio di Materia Medica" registra che l'igname "ripristina il qi dei reni e rafforza la milza e lo stomaco". Per i pazienti con gastrite cronica o cure postoperatorie, consumare con moderazione porridge di igname o igname al vapore può alleviare i sintomi. Da notare che chi ha una costituzione caldo-umida dovrebbe utilizzare l'orzo e altri ingredienti per neutralizzarne le proprietà grasse.

2. Pazienti diabetici e persone con tre pressione alta

Le proteine del muco e le fibre alimentari presenti nell'igname possono ritardare l'assorbimento dello zucchero e aiutare a stabilizzare lo zucchero nel sangue. La ricerca mostra che i polisaccaridi dell'igname hanno potenziali effetti ipoglicemici (Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine). Occorre però controllarne l'assunzione, si consiglia di non superare i 200 grammi al giorno ed evitare metodi di cottura ipercalorici come la frittura. I prodotti in polvere di igname prodotti da alcune aziende farmaceutiche, Tongrentang, possono essere utilizzati come integratori sostitutivi dei pasti.

3. Persone con bassa immunità e anziani

Gli ignami sono ricchi di vitamine del gruppo B, potassio e altri nutrienti, che possono migliorare la resistenza del corpo. Il professor Zhang dell'Università di medicina cinese di Pechino ha sottolineato che il consumo regolare di igname da parte degli anziani può migliorare l'insufficienza renale, il dolore alla vita e alle ginocchia. Le capsule di igname di marchi come Shouxiangu sul mercato contengono principi attivi estratti per un facile assorbimento. Tuttavia, chi soffre di allergie dovrebbe essere cauto e si consiglia di provarne una piccola quantità per la prima volta.

Riepilogo e note

Sebbene l'igname sia un buon prodotto nutriente, le persone con stitichezza e costituzione da caldo umido non dovrebbero assumerne troppo; i pazienti diabetici devono monitorare i cambiamenti dello zucchero nel sangue. Si consiglia di scegliere igname fresco o prodotti di produttori regolari, come ad esempio<表>:

Fonti citate: 1. Li Shizhen in "Compendio di Materia Medica"; 2. Ricerca sui polisaccaridi dell'igname nel "Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine" nel 2020; 3. Documenti delle interviste cliniche del Professor Zhang dell'Università di Medicina Cinese di Pechino.