Panoramica dell'efficacia e delle funzioni di longan

Il longan, noto anche come longan, è un ingrediente riscaldante e tonico che ha la stessa origine della medicina e del cibo. Le sue funzioni principali includono:Arricchire il sangue e calmare i nervi, reintegrare il qi e rafforzare la milza, alleviando la faticaAspetta. I suoi ingredienti principali, come glucosio, ferro e molteplici vitamine, hanno un effetto significativo nel migliorare l'anemia, l'insonnia e la debolezza fisica. Le funzioni secondarie riguardano la bellezza e la bellezza, il miglioramento dell'immunità, ecc. Quella che segue è un'analisi dal punto di vista della teoria della medicina tradizionale cinese e della ricerca moderna.

Applicazione tradizionale di nutrire il sangue e nutrire il cuore

La medicina tradizionale cinese ritiene che il longan sia di natura calda e di sapore dolce e ritorni al meridiano del cuore e della milza. È particolarmente adatto a chi ha carenza di Qi e sangue dopo il parto o un intervento chirurgico. Wang Mengying, un famoso medico della dinastia Qing, scrisse nel "Manuale di dieta Suixiju" che far bollire insieme longan e datteri rossi può migliorare l'effetto tonificante del sangue. La ricerca moderna ha scoperto che ogni 100 grammi di longan essiccato contiene 3,8 mg di ferro, che può aiutare a migliorare l’anemia da carenza di ferro. Il "Putian Dried Longan" del Fujian e la "Gaozhou Longan Meat" del Guangdong sono prodotti rappresentativi.

Efficacia estesa della ricerca moderna

La rivista "Food Chemistry" nel 2021 ha sottolineato che il polisaccaride longan ha attività antiossidante e può ridurre i danni dei radicali liberi. Aziende nazionali come "Fangjia Puzi" hanno lanciato longan e pasta di wolfberry pronti da mangiare, e "Tongrentang" ha prodotto prodotti altamente trasformati come longan e torta di gelatina di pelle d'asino. Nota: le persone con carenza di yin e fuoco eccessivo dovrebbero mangiare di meno e l'assunzione giornaliera raccomandata non supera le 20 pillole (prodotto fresco).

Suggerimenti e precauzioni completi

Il longan è adatto come ingrediente riscaldante in autunno e inverno e può essere stufato con semi di loto e funghi bianchi. Al momento dell'acquisto è meglio avere il guscio completo e la polpa carnosa. Attualmente, i marchi principali sul mercato includono il longan essiccato "Tre scoiattoli", il longan liofilizzato "Loulan Miyu", ecc. Fonti citate: "Chinese Materia Medica", Linee guida dietetiche della Chinese Nutrition Society (edizione 2022).