### Qual è il modo migliore per mangiare il Cordyceps Sinensis?

Il Cordyceps sinensis è un prezioso tonico e la sua modalità di assunzione influisce direttamente sull'effetto. I modi migliori per mangiarlo includono bollirlo, ammollarlo in acqua, stufarlo nella zuppa e macinarlo in polvere. Metodi diversi sono adatti a persone diverse. Il decotto può rilasciare completamente i principi attivi, l'ammollo in acqua è adatto per l'assistenza sanitaria quotidiana, lo stufato nella zuppa può creare sinergia con altri ingredienti e la macinazione in polvere può facilitare l'assorbimento. È necessario prestare attenzione per evitare che le alte temperature distruggano i principi attivi, mescolare correttamente gli ingredienti e controllare il dosaggio.

DecottoÈ il modo di mangiare più tradizionale. Lavare il Cordyceps Sinensis e friggerlo lentamente a fuoco basso per 20-30 minuti per sciogliere completamente gli ingredienti medicinali. Gli studi hanno dimostrato che il tasso di estrazione di cordicepina e adenosina dopo il decotto può raggiungere oltre il 70%. Questo metodo è adatto a chi si sta riprendendo da un intervento chirurgico o a chi ha una costituzione debole. Si consiglia l'assunzione di 1-3 grammi al giorno, suddivisi in mattina e sera. È opportuno notare che il contenitore del decotto è preferibilmente in ceramica o vetro per evitare che utensili metallici compromettano l'efficacia del medicinale.

Metodo di ammolloÈ facile da usare e adatto per l'assistenza sanitaria quotidiana degli impiegati. Prendi 1-2 cordyceps di Cordyceps e immergili in acqua tiepida a 80 ℃. Puoi prepararli ripetutamente fino a quando non saranno incolori. Gli studi hanno dimostrato che il 60% dei principi attivi possono essere trattenuti dopo tre preparazioni consecutive. Si consiglia di berlo al mattino a stomaco vuoto e l'effetto è migliore se abbinato al wolfberry. Va tuttavia notato che la velocità di assorbimento di questo metodo è circa il 60% di quella del metodo a decozione e non è adatta a sostituire l'uso terapeutico. Sul mercato sono comunemente disponibili bustine di tè cordyceps pronte da bere di marchi come Tong Ren Tang e Fubai.

Metodo in umidoPuò esercitare un effetto sinergico. Le combinazioni comuni includono:

Abbinalo agli ingredienti	Efficacia	Tempo di stufato
vecchia anatra	Nutre lo yin e idrata i polmoni	2 ore
Pollo setoso	Qi nutriente e sangue nutriente	1,5 ore

Si consiglia di aggiungere Cordyceps 20 minuti prima di servire la zuppa per evitare danni a lungo termine alle alte temperature ai componenti polisaccaridici. Il Cordyceps Nagqu tibetano è particolarmente adatto per le zuppe grazie al suo elevato contenuto di adenosina (fino allo 0,28%).

Nel loro insieme, il consumo di Cordyceps sinensis dovrebbe seguire il"Secondo il metodo di selezione, importo adeguato"principi. Si consiglia alle persone sane di immergersi in acqua o in umido 2-3 volte a settimana; chi ha debolezza fisica dovrebbe utilizzare il decotto e assumerlo ininterrottamente per non più di 30 giorni. Al momento dell'acquisto, cerca marchi regolari come Qinghai Spring e Jicao. Il prezzo del Cordyceps selvatico è solitamente di 200-500 yuan/grammo. Il "Compendio della Materia Medica" della dinastia Ming riporta che "protegge i polmoni e nutre i reni". La ricerca moderna ha confermato che contiene principi attivi come cordicepina e D-mannitolo. Tuttavia, va notato che è controindicato in caso di raffreddore e febbre e deve essere usato con cautela da donne incinte e bambini.

Fonti citate: 1. "Farmacopea Cinese" edizione 2020 2. "Cordyceps Research Papers" del Tibet Tibetan Medical College 3. Istruzioni sul prodotto farmaceutico Qinghai Spring