### Quali sono i benefici di bere il wolfberry imbevuto di acqua?

L'ammollo del wolfberry nell'acqua è un modo tradizionale per mantenersi in salute, molto popolare perché è semplice, facile e nutriente. Wolfberry è ricco di polisaccaride di wolfberry, beta-carotene, vitamina C, ferro e altri ingredienti e ha potenziali benefici come antiossidanti, protezione degli occhi e miglioramento del sistema immunitario. Tuttavia, va notato che i suoi effetti variano da persona a persona e non possono essere utilizzati come sostituti del trattamento medico. Di seguito sono riportati i vantaggi e le precauzioni specifici dell'ammollo del wolfberry in acqua:

Le funzioni specifiche dell'ammollo del wolfberry in acqua:

1.L'antiossidante ritarda l'invecchiamento: Il polisaccaride del Lycium barbarum e il β-carotene contenuti nel wolfberry possono eliminare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo. La ricerca mostra che bere a lungo termine può aiutare a ritardare l'invecchiamento della pelle (studio "Chinese Journal of Traditional Chinese Medicine" del 2018).

2.Allevia l'affaticamento degli occhi: La zeaxantina in esso contenuta è un componente importante della retina ed è benefica per le persone che usano gli occhi da molto tempo. Il direttore del dipartimento di oftalmologia dell'ospedale Tongren di Pechino ha sottolineato che l'acqua di wolfberry può essere utilizzata come metodo ausiliario di protezione degli occhi, ma non può curare le malattie degli occhi.

Consigli di consumo e abbinamenti:

Si consiglia di preparare la birra con acqua calda a 60-80 ℃ per trattenere i nutrienti. Può essere abbinato al crisantemo (calore purificante) o ai datteri rossi (nutriente per il sangue), ma non è adatto berlo con il tè verde perché i tannini del tè verde influenzano l'assorbimento del ferro. I marchi noti includonoNingxia rosso,Bairuiyuanecc., prodotti come "Ningxia Wolfberry King", "Frutta secca Organic Wolfberry", ecc.

Cose da notare:

La dose giornaliera non deve superare i 20 grammi. Un consumo eccessivo può causare surriscaldamento interno. I pazienti diabetici dovrebbero berlo sotto la guida di un medico, perché il wolfberry contiene circa il 7%-8% di zucchero. Nel 2021, la State Food and Drug Administration ha ricordato che il wolfberry appartiene alla stessa fonte di medicinali e cibo, ma è illegale rivendicare "trattamento", "cura" e altri effetti.

Fonti citate: 1. "Farmacopea cinese" edizione 2020 2. Dati del Wolfberry Research Institute dell'Accademia di scienze agricole e forestali di Ningxia 3. "Linee guida per la nutrizione dietetica oftalmologica" dell'ospedale Tongren di Pechino