Panoramica dell'efficacia e delle funzioni dei gusci saltati in padella

Il Jihu saltato in padella è un prodotto del tradizionale materiale medicinale cinese Jihu. Ha l'effetto di regolare il qi, allargare il centro, ristagnare e ridurre la distensione. Viene utilizzato principalmente per alleviare sintomi come il ristagno del qi nel torace e nei fianchi, la distensione dell'epigastrio e dell'addome e l'indigestione dovuta all'accumulo di cibo.La sua funzione principale è regolare il qi della milza e dello stomaco, favorire la digestione e avere l'effetto ausiliario di risolvere il catarro e alleviare la tosse.La ricerca moderna mostra che gli oli volatili e i flavonoidi contenuti nei gusci del riso fritto sono la chiave della sua attività farmacologica.Questo articolo partirà dalle applicazioni tradizionali, dalla ricerca moderna, dai gruppi applicabili e dalle precauzioni e ne analizzerà sistematicamente il valore.

Applicazioni tradizionali e funzioni principali

Nella teoria della medicina tradizionale cinese, i gusci fritti del Jihu vengono riportati ai meridiani della milza, dello stomaco e dei polmoni e sono un tipico rappresentante della medicina che regola il Qi.Gli antichi lo usavano spesso con Acosta e Amomum villosum per curare la distensione addominale, oppure lo usavano con Pinellia ternata per migliorare la tosse catarro-umida.La cottura (fritta o saltata in padella con crusca) può alleviare la secchezza ed è più adatta a chi ha milza e stomaco deboli.Il "Compendio di Materia Medica" della dinastia Ming ricorda che "rompe il Qi e favorisce la flemma, digerisce ed espande il cibo", evidenziando la sua specificità nel trattamento dell'indigestione causata dal ristagno del qi.Va notato che è di natura calda e secca e dovrebbe essere usato con cautela in chi ha carenza di yin e calore interno.

La ricerca moderna e i meccanismi farmacologici

La moderna farmacologia ha scoperto che gli ingredienti contenuti nei gusci di riso frittoEsperidina,NaringinIngredienti come questo possono promuovere la motilità gastrointestinale e inibire lo spasmo intestinale, verificandone la natura scientifica di "muovere il qi e ridurre il gonfiore".Esperimenti su animali mostrano che il suo olio volatile può accelerare il tasso di svuotamento gastrico del 20%-30% (vedi tabella sotto).Inoltre, i suoi flavonoidi hanno un lieve effetto antinfiammatorio e hanno un certo effetto di sollievo nella gastrite cronica accompagnata da distensione addominale.Deve però essere chiaro che friggere i gusci non è una panacea e che le malattie organiche gravi devono essere curate con la medicina occidentale.

Gruppi applicabili e precauzioni d'uso

I gusci di riso saltati in padella sono adatti a quelli causati da una dieta scorrettagonfiore funzionale, gastroptosi lieve e persone nel periodo di recupero della funzione gastrointestinale dopo l'intervento chirurgico. Può essere combinato con biancospino e Shenqu per preparare una dieta medicinale, ma si consiglia di controllare il dosaggio singolo a 3-10 grammi. Ci sono due tipi di tabù a cui prestare attenzione: è controindicato nelle donne in gravidanza (può irritare l'utero), e va usato con cautela nella fase acuta dell'ulcera gastrica (può aggravare l'irritazione della mucosa).Quando si verificano secchezza delle fauci, stitichezza e altre reazioni al calore secco, l'uso deve essere interrotto e si deve consultare un medico di medicina cinese per regolare la compatibilità.

Riepilogo e suggerimenti cognitivi scientifici

Essendo una medicina tradizionale che regola il Qi, l'efficacia del Fried Jiku è stata supportata da alcuni studi moderni, ma i suoi limiti nel "ridurre il gonfiore" dovrebbero essere considerati razionalmente.Per problemi funzionali gastrointestinali può essere utilizzato il condizionamento ausiliario;le malattie organiche richiedono un trattamento completo. Si raccomanda di trattare in base alla differenziazione della sindrome prima dell'uso ed evitare l'uso singolo a lungo termine. Combinato con un adeguato esercizio fisico e una regolamentazione della dieta, il suo valore può essere massimizzato.

Citando fonti

1. Edizione 2020 della "Farmacopea della Repubblica popolare cinese" (parte 1)
2. "Compendio di Materia Medica" di Li Shizhen (dinastia Ming)
3. Zhang Boli "Farmacologia della medicina tradizionale cinese" (Casa editrice medica popolare, 2018)
4. "Materia Medica Clinica Cinese" dell'Associazione Cinese di Medicina Tradizionale Cinese