Panoramica dell'efficacia e delle funzioni delle articolazioni della radice di loto

Il nodo della radice di loto è la parte di connessione della radice di loto.È ricco di fibre alimentari, vitamine e minerali. Ha la funzione di eliminare il calore e raffreddare il sangue, rafforzare la milza e rendere appetitoso, fermare il sanguinamento e dissipare la stasi del sangue.Le sue funzioni principali includono la promozione della digestione, il miglioramento dell’anemia, l’aiuto nell’abbassamento della pressione sanguigna e il miglioramento dell’immunità.È particolarmente indicato per le persone che alleviano il caldo in estate o che sono fisicamente deboli. Gli effetti secondari includono antiossidanti e sollievo dalla fatica, ma va notato che le persone con carenza di milza e stomaco non dovrebbero consumarne quantità eccessive. Di seguito verranno fornite spiegazioni dettagliate in termini di valore nutrizionale, valore medicinale e suggerimenti di consumo.

1. Valore nutrizionale dei nodi di radice di loto

I nodi della radice di loto sono ricchi dimucinaefibra alimentare, può favorire la peristalsi intestinale e aiutare la digestione.Ogni 100 grammi di radice di loto contengono 44 mg di vitamina C, 243 mg di potassio e 1,4 mg di ferro (vedi tabella sotto), che è utile per migliorare l'anemia e regolare l'equilibrio elettrolitico. Le sue proprietà ipocaloriche (circa 70 kcal/100 grammi) sono adatte anche a chi vuole perdere peso. Inoltre, i polifenoli contenuti nei nodi della radice di loto hanno effetti antiossidanti e possono ritardare l’invecchiamento cellulare.

2. Valore medicinale del festival della radice di loto

La medicina tradizionale cinese ritiene che le articolazioni della radice di loto siano di natura fresca e di sapore dolce e possano essere utilizzate nei meridiani del cuore, della milza e dello stomaco.Smettere di sanguinare e disperdere la stasi del sangueeElimina il calore e favorisce la produzione di liquidi. Il "Compendio di Materia Medica" ricorda che "allevia il calore e le tossine, elimina la stasi del sangue" ed è adatto per sintomi come l'emottisi e l'epistassi.La ricerca moderna mostra che il suo contenuto di tannini può restringere i vasi sanguigni e aiutare ad alleviare le emorragie minori.Inoltre, bere sezioni di radice di loto bollite in acqua può alleviare la sete durante la calura estiva, e stufare con zucchero di canna può anche inumidire i polmoni e alleviare la tosse.

3. Suggerimenti e precauzioni alimentari

Il festival della radice di loto può essere consumato freddo, in zuppa o saltato in padella, ad esempioZuppa di costolette di maiale del festival della radice di lotoPuò nutrire la milza e lo stomaco, adatto per l'autunno e l'inverno.Tuttavia, a causa della sua natura fresca, chi ha carenza di milza e stomaco dovrebbe essere combinato con fette di zenzero o datteri rossi per neutralizzare la natura fredda.Inoltre, la pelle delle articolazioni della radice di loto trattiene facilmente i sedimenti, quindi si consiglia di pulirla con un pennello. Va notato che sebbene le articolazioni della radice di loto abbiano un effetto antipertensivo ausiliario, non possono sostituire il trattamento farmacologico.

Sommario

Essendo un ingrediente con la stessa origine di medicinali e alimenti, i giunti di radice di loto hanno valore sia nutritivo che medicinale e sono particolarmente adatti per le persone che alleviano il caldo o l'anemia in estate.Un consumo ragionevole può favorire la salute, ma i metodi di cottura devono essere adattati alle proprie condizioni fisiche. Sebbene abbia molti effetti, deve essere trattato in modo razionale per evitare di esagerarne gli effetti. Aggiungere una quantità adeguata di nodi di radice di loto alla tua dieta quotidiana può aggiungere una varietà di scelte alla tua dieta sana.

Citando fonti

1. "Compendio di Materia Medica" Li Shizhen
2. Elenco della composizione degli alimenti cinesi (6a edizione)·Peking University Medical Press